Mirador, è nato da una cena romantica nella cittadella di Alghero, in Sardegna. Oggi, ci si affaccia sul più bel paesaggio che si può vedere da Balconevisi. In questa località il menù di pesce incontra anche il locale tartufo di San Miniato in occasione della Sagra di Balconevisi in ottobre. Un ristorante in un tipico paese dell’entroterra sanminiatese dove si può mangiare pesce freschissimo.
Ho dei clienti che vengono da Firenze, da Siena che vengono a Balconevisi. Arrivano qui, passeggiano in piazza, fra i bambini che giocano per strada in un’atmosfera come si usava tantissimi anni fa.
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