Ristorante Genovini
04-01-2022 15:24 - Ristoranti, Fuori dal centro, Mangiare
Ristorante storico fondato nel 1968 nel centro della Valdegola, a Balconevisi. In questo locale della famiglia Arzilli, in un ambiente semplice ed accogliente, propone piatti al tartufo di antica tradizione. Molto famosa la stracciatellaal tartufo del Genovini di Dino (premiato dal Presidente della Repubblica "Cavaliere del lavoro") che ha proposto per anni in varie parti del mondo.
La ricetta della stracciatella al tartufo è una calibrata combinazione di uova, brodo di gallina, scaglie di formaggio e tartufo bianco.
Contatti:
Via Balconevisi, 2 San Miniato
0571 460116
rist.genovini@libero.it
L'appetito vien parlando
Il format che vi porta a conoscere i menù e i prodotti nei ristoranti di San Miniato fino a farvi venire l'appetito in bocca!
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