A Ponte a Elsa un grande spazio che racchiude anche oliveta e un orto dove vengono raccolte le materie prime. I menù sono costruiti insieme alla carta dei vini. Viene studiata la loro provenienza per offrire sempre piatti composti da ingredienti pregiati e di origine locale. Con una bella giornata si pranza fuori in terrazza di fronte ad un bellissimo panorama. Anche il cibo è sorprendente: abbinamenti arditi ma piacevoli al palato, grande cura nei dettagli. Qualità/prezzo adeguata, le materie prime eccellenti si pagano!
Armando e Daniela
Dedichiamo tutto il nostro impegno affinché la ricerca delle materie prime e la loro produzione, avvenga nel rispetto della nostra filosofia. Il legame con il territorio è ben presente nei piatti proposti da Armando, nei quali potrete assaporare ingredienti elaborati ma che riportano la mente ai sapori di casa e di infanzia.
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