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Cooking Show

Cooking Show at the Truffle House

The Cooking Shows are the crème de la crème of the San Miniato White Truffle Market Event. During these culinary demonstrations, many recipes are presented that experiment with the king of the table in an innovative way. Performing, the Chef from the best local and national restaurants interprets the highly prized ingredient with creativity and unique dishes.

All the recipes created by the Chefs in the Cooking Shows contain the San Miniato White Truffle and are accompanied by a glass of wine from the San Miniato Winemakers 🍷

 

Chef Antonio Geri

Ristorante la Rina 1928, Marina di Cecina

 

 

giuseppina d'ercole

Chef Luigina D’Ercole

Cucina Giuseppina Italian Cooking Show

 

 

 

antico pastificio morelliAntico Pastificio Morelli

Antico Pastificio Morelli

 

 

 

Chef Gianpiero Cesarini

Argentaia, Magliano (GR)

 

 

 

Vincenzo VolpeChef Vincenzo Volpe

Toscana Fair, Pistoia

 

 

 

Chef Fabrizio Marino

Ristorante Maggese – San Miniato

 

 

 

lidia lopez sebastianChef Lidia Lopez Sebastian

Scuola Tessieri, Atelier delle Arti Culinarie

 

 

 

Chef Emiko Davies

Con il sommelier Marco Lami – Enoteca Marilu, San Miniato

 

 

 

Chef Francesca Bartoli

Ristorante Le note di Guido, Talla AR

 

 

 

Chef Giovanni Luca di Pirro

Ristorante La torre, dell’hotel COMO Castello del Nero, Tavarnelle Val di Pesa ( Stella Michelin).

 

 

 

mariella lencioni

Chef Mariella Lencioni

Catering a domicilio e membro Federazione Italiana Cuochi

 

 

 

Paolo Gazzarrini

Per chiudere in dolcezza…Paolo Gazzarrini della pasticceria “Il cantuccio di Federigo” di San Miniato e i suoi dolci.

 

 

 

The Cooking Shows are organized by the San Miniato Promozione Foundation with the participation of Chef and pastry Chef Marco Nebbiai.

It is not possible to make changes in case of allergies, intolerances and particular diets.

Cost of the tasting €15

Tickets can be purchased at Casa Tartufo (Piazza del Duomo) or by booking 0571742745 / ufficio.tuirsmo@sanminiatopromozione.it

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