Dimostrazione culinaria con il Tartufo

Cooking Show a Casa Tartufo

I Cooking Show sono la crème de la crème della Manifestazione Mostra Mercato Tartufo Bianco di San Miniato. Durante queste dimostrazioni culinarie sono presentate tantissime ricette che in maniera innovativa sperimentano il re della tavola. Ad esibirsi, Chef dai migliori ristoranti locali e nazionali interpretano con creatività e piatti unici il pregiatissimo ingrediente.

Tutte le ricette realizzate dagli Chef nei Cooking Show contengono il Tartufo Bianco di San Miniato e sono accompagnate da un calice di vino dei Vignaioli di San Miniato 🍷

@sanminiatopromozione Simone Acquarelli – Ristorante Saequa by il Frantoio, Montescudaio. – ”Funghi, Tartufi e Tuberi. non solo sottobosco” al COOKING SHOW a CASA TARTUFO, piazza del Duomo, San Miniato. ••• #tr#trufflesforfuturer#trufflea#tartufoo#foode#perte ♬ Aesthetic – Tollan Kim

 

Gli ospiti dell’edizione 2023:

 

Chef Antonio Geri

Ristorante la Rina 1928, Marina di Cecina

 

 

Chef Luigina D’Ercole

Cucina Giuseppina Italian Cooking Show

 

 

 

Antico Pastificio Morelli

Antico Pastificio Morelli

 

 

 

Chef Gianpiero Cesarini

Argentaia, Magliano (GR)

 

 

 

Chef Vincenzo Volpe

Toscana Fair, Pistoia

 

 

 

Chef Fabrizio Marino

Ristorante Maggese – San Miniato

 

 

 

Chef Lidia Lopez Sebastian

Scuola Tessieri, Atelier delle Arti Culinarie

 

 

 

Chef Emiko Davies

Con il sommelier Marco Lami – Enoteca Marilu, San Miniato

 

 

 

Chef Francesca Bartoli

Ristorante Le note di Guido, Talla AR

 

 

 

Chef Giovanni Luca di Pirro

Ristorante La torre, dell’hotel COMO Castello del Nero, Tavarnelle Val di Pesa ( Stella Michelin).

 

 

 

Chef Mariella Lencioni

Catering a domicilio e membro Federazione Italiana Cuochi

 

 

 

Paolo Gazzarrini

Per chiudere in dolcezza…Paolo Gazzarrini della pasticceria “Il cantuccio di Federigo” di San Miniato e i suoi dolci.

 

 

 

I Cooking Show sono organizzati dalla Fondazione San Miniato Promozione con la partecipazione dello Chef e pasticcere Marco Nebbiai e dei ragazzi e delle ragazze dell’Istituto Alberghiero F. Enriques. Non è possibile effettuare variazioni in caso di allergie, intolleranze e regimi alimentari particolari.

Costo della degustazione 15 €.

Biglietti acquistabili presso Casa Tartufo (Piazza del Duomo) o su prenotazione ufficio.tuirsmo@sanminiatopromozione.it